有機農場的經營管理上，土壤和灌溉水質必須通過八大重金屬檢測不能超標
，而以水源管理為首要，如灌溉水源是水利溝須注意上游汙染，此時在水源進入農場前先進入生態池過濾水源，生態池必須種植過濾淨化水質的水生植物。
農場土壤的肥力必須了解其成分結構之不同，給予適當的有機肥料，在農場外圍必須種植綠籬作物，高度要高於2公尺以上不可過低，用以阻隔當作屏障，且有景觀綠籬作物不可收成，如金銀花的攀爬性強；但甘蔗作綠籬是不可以收成，否則失去綠籬的作用。
農路田埂要維持土壤形式，不可特意鋪設水泥等強化，會破壞小動物的棲息地，還須飼養本土種家禽、家畜，以金門種土雞最為強壯抵抗力佳且低病害
，飼養羊需在果樹已經是成樹，以避免所有綠色葉片都被啃食。
農場的農業廢棄物可以做有機堆肥，但不可太小堆，數量不可太少以免溫度不高殺蟲力不夠，高度約1.5公尺，金針菇包堆肥必需經過熟成，黑木耳可直接放入土壤，可以不經過熟成。在雜草管理上，以草生栽培作為管理控制，防止土壤流失。堆肥熟成後需要經過八大重金屬檢測，及肥力碳、氮、磷、鉀比例檢測。迅速補充葉菜類的追肥，也需要液肥稀釋噴灑或澆灌土壤。
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| 紫錐花是綠肥和蜜源植物 |
生態農場必須規劃有栽種蜜源植物增加香味以吸引蜜蜂、蝴蝶，蜜蜂不只幫助授粉，且有蜂蜜、花粉、蜂王乳等經濟作物，蜂蜜採收季節和果樹開花期有相關，蜜蜂含水量在20%以下，蜂蜜黏稠度與採收季節有關，蜂蠟可作為多樣加工品原料，如化妝保養品、塗料、包裝、髮油、乳液、藥膏、軟膏、果樹嫁接蠟、害蟲黏著劑。由於蜂蜜葡萄糖含量多，放入冰箱成結晶狀。當水源乾淨沒有汙染時會有螢火蟲飛舞，農場有螢火蟲、蝴蝶可做為小朋友很好的生態教學的活教材。
田間病蟲害防治以在栽種前，將水田浸水處理要持續3天，土壤的蟲害以厭氧狀態消除。水田和旱田互相交錯，水田中可飼養鴨子可以幫忙消除雜草及福壽螺，以「合鴨米」方式種植稻米，並種植不同品種以及不同時間栽作，降低栽作上的風險。蛋類也是有機農場的農產品，由於鴨子活動力充足；體脂肪低；不含任何藥物殘留，肉質甜美。在農場稻米成熟時，此時已到了鴨子可以銷售最好時期，在下一期稻作栽種前，要先預約宜蘭白色雛鴨品種。
田間規劃種植清潔蔬菜選擇病蟲害少且容易照顧品種以減少人力、物力，如皇宮菜、洛葵、葉用黃麻、龍鬚菜、山芹菜等。判別成熟玉米以外葉乾，在葉尖處往外擴大膨脹。栽種空心菜、蔥只要留下根部上3公分 ，其餘全部切除，可以在夏季很快再長出新綠葉。
生態農場上層植物種是喬木，種植誘鳥植物以雀榕、茄冬、龍眼樹等花、果實，是鳥類覓食及棲息最佳樹種，樹下陰涼處可以放置養蜂箱，增加生物多樣性。
雜草管理可以種植匍根大戟、綠肥大豆、多年生花生，降低除草成本，可以是很好的固氮作物，增加農場色系美觀。香草植物也可以製作防蚊液的材料。
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