有些動物一到冬天會冬眠用身上蓄積的養分來維持生命，可是我們人類在冬天卻少動多吃，一到明年脫掉厚重大衣才知道又多了好幾圈「游泳圈」！
介紹這五行火鍋是我在海霸王用餐後，加上自己的喜歡的食材，保證美味營養、低脂、低鹽、低卡喔！我可是試過好幾位老饕的嘴，包括我家最不喜歡火鍋的老媽！過年除夕夜圍爐就看這一鍋了!
湯底：(不需要雞湯塊和大骨熬)
洋蔥¼切絲 紅蘿蔔1條切塊 蘋果半顆切塊 鳳梨約4小片 黑木耳 Or海菜結 高麗菜 金針菇(各式菇類)
蕃茄1個 自製凍豆腐(一般豆腐切塊後放冷凍室) 紅棗 枸杞少許 滋味海鹽 海礦濃縮液20滴
汆燙不宜久煮火鍋料：
瘦肉片可用魚片代替 香菜2把(內含維生素C、胡蘿蔔素、維生素B1、B2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜中含的維生素C的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7~10克香菜葉就能滿足人體對維生素C的需求量；香菜中所含的胡蘿蔔素要比番茄、菜豆、黃瓜等高出10倍多。)
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